Модули мембранной фильтрации

Современные молочные предприятия, как правило, для производства молочных продуктов используют установки мембранной фильтрации. Спектр применения которых очень широк. Это может быть оборудование по сгущению и дальнейшей переработке кислой или сладкой сыворотки, установки по бактериологической очистке молока для увеличения сроков его хранения, или по сгущению творожного колье, а также установки обратного осмоса для очистки воды.

Мы предлагаем нашим заказчикам:

• Микрофильтрация
• Ультрафильтрация
• Нанофильтрация
• Обратный осмос
• Микропартикуляция

Микрофильтрация – процесс, осуществляемый при низком давлении. Фильтрация продукта происходит при помощи мембраны, задерживающей нерастворимые компоненты.
В молочном производстве микрофильтрацию используют для удаления жира из продукта и очистки от микроорганизмов.

Ультрафильтрация предназначена для нормализации белка, снижения количества лактозы, применяется в сырном производстве. Процесс фильтрации происходит при среднем давлении.

В обратном осмосе используется особо плотная мембрана, процесс производится при высоком давлении. Через фильтр способны проходить жидкости, не превосходящие по плотности воду. В молочном производстве обратный осмос используют для очистки воды, а также регулирования концентрации конечного продукта.

Нанофильтрация схожа на обратный осмос, но в отличие от последнего на установках применяются менее плотные мембраны. Нанофильтрация позволяет частично деминерализировать сыворотку и уменьшить ее объем, применяется для изготовления продукции без лактозы.

Микропартикуляция используется для получения высокоэффективных сывороточных белков. Это комбинация механической и теплообработки, при этом механика позволит сформировать точные размеры частиц белковых соединений, а тепловая обработка денатирует сывороточные белки.